SM i utomhusmatlagning
september 29 @ 09:30 - 15:00
Välkommen till årets eldigaste tävling där kompisgäng, arbetskollegor, äkta par och kockar tävlar om den ärofyllda titeln ”Svensk
mästare i utomhusmatlagning”.
SM i utomhusmatlagning är en annorlunda, tuff, rolig och utmanande mattävling för alla som gillar mat och livet utomhus.
Tävlingen vill lyfta intresset för utomhusmatlagning och uteliv samt lokala råvaru- och livsmedelsproducenter som finns i området.
Tävlingen består av lag med 2-3 deltagare/lag och går ut på att tillaga en trerätters meny på 2,5 timmar över öppen eld på Muurikka
och Trangiakök. De tävlande komponerar sin meny själva och får välja fritt utifrån en råvarulista där råvarorna kommer från lokala
livsmedelsproducenter och anpassas utifrån årstid. Domarna bedömer smak, presentation, komposition, mise en place, hygien,
handlag och ekonomi/svinn och användande av naturen. Kom, upplev, smaka, följ och inspireras av denna spännande och roliga
matlagningstävling i vackra Stenberga i Smålands Trädgård.
Varmt välkommen!
Mer info: http://smalandstradgard.com/sm-i-utomhusmatlagning/